Forma parte de Achyronas Onisilos y lleva la camiseta número 89. A nivel internacional, juega para Chipre sub-21. Su función principal en el campo es Delantero. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 750K €.

Durante la campaña 2026 de Clasificación para la Copa Mundial de la FIFA (UEFA), Nikolaos Koutsakos disputó 5 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 1 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.