Su función principal en el campo es Delantero. Mide 169 cm y pesa 71 kg. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 100K €.

Su último traspaso lo llevó a FSV Zwickau desde Holstein Kiel II mediante el 2025-07-01.

Durante la campaña 2025-2026 de Regionalliga alemana, Nick Breitenbücher disputó 21 partidos, marcó 1 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.