Forma parte de Fortuna Colonia y lleva la camiseta número 3. Su función principal en el campo es Defensor. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 150K €.

Su último traspaso lo llevó a Fortuna Koln desde SV Lippstadt mediante el 2024-07-01.

A lo largo de Regionalliga alemana 2025-2026, Maximilian Fischer jugó 23 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.