Matthew Ellul es un futbolista profesional de MLT y actualmente tiene 25 años. A nivel internacional, juega para Malta sub-21. Su función principal en el campo es Defensor. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 200K €.

Su último traspaso lo llevó a Hibernians FC desde Zabbar St. Patrick FC mediante el 2024-07-01.

A lo largo de Supercopa de Malta 2026, Matthew Ellul jugó 1 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.