Matsuo Mizuki es un futbolista profesional de JPN y actualmente tiene 24 años. Forma parte de Urawa Red Diamonds Femenino y lleva la camiseta número 27. Su función principal en el campo es Delantero. Mide 163 cm y pesa 57 kg.

Durante la campaña 2025-2026 de Liga de Empoderamiento Femenino, Matsuo Mizuki disputó 5 partidos, marcó 0 goles y dio 1 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.