Mathilde Kaihøj es un futbolista profesional de DEN y actualmente tiene 21 años. Forma parte de Midtjylland (F) y lleva la camiseta número 9. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2025-2026 de Elitedivisionen danesa, Mathilde Kaihøj disputó 9 partidos, marcó 1 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0.1 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.