Mathilde Harviken es un futbolista profesional de NOR y actualmente tiene 25 años. Forma parte de Juventus Women y lleva la camiseta número 5. A nivel internacional, juega para Noruega femenina. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 174 cm y pesa 69 kg.

Su último traspaso lo llevó a Rosenborg BK Women desde Roa IL Oslo (w) mediante Fichaje Libre el 2022-01-21.

A lo largo de Serie A femenina italiana 2025-2026, Mathilde Harviken jugó 15 partidos y promedió 0.9 entradas, 0.2 intercepciones, 1.7 despejes y 0.1 tiros bloqueados por partido.