Mathias Grundetjern es un futbolista profesional de NOR y actualmente tiene 25 años. Forma parte de Vålerenga Fotball Elite y lleva la camiseta número 17. Su función principal en el campo es Delantero. Mide 182 cm y pesa 76 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 900K €.

Su último traspaso lo llevó a Vålerenga Fotball Elite desde Start Kristiansand mediante Fichaje Libre el 2025-07-17. La operación se reportó en 0.3M €.

Durante la campaña 2025 de Eliteserien noruega, Mathias Grundetjern disputó 11 partidos, marcó 4 goles y dio 2 asistencias. Promedió 0.4 goles por partido con 25 tiros, de los cuales 13 fueron a puerta.