M. Matthaiou es un futbolista profesional de CYP y actualmente tiene 30 años. Forma parte de Apollon Limassol LFC femenina y lleva la camiseta número 1. A nivel internacional, juega para Chipre Femenina. Su función principal en el campo es Portero.

En la temporada 2025-2026 de la Liga de Campeones Femenina de la UEFA, M. Matthaiou jugó 4 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0 despejes por partido.