Kim Min-soo es un futbolista profesional de KOR y actualmente tiene 21 años. Forma parte de Daejeon Citizen y lleva la camiseta número 31. A nivel internacional, juega para Corea del Sur Sub-19. Su función principal en el campo es Portero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 50K €.

Su último traspaso lo llevó a Daejeon Citizen desde Janghoon High School mediante el 2024-02-15.

En la temporada 2024-2025 de la Copa Asiática Sub-20 de la AFC, Kim Min-soo jugó 5 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0.4 despejes por partido.