Katie Kitching es un futbolista profesional de NZL y actualmente tiene 28 años. Forma parte de Sunderland femenino y lleva la camiseta número 10. A nivel internacional, juega para Nueva Zelanda femenina. Su función principal en el campo es Centrocampista. Mide 157 cm y pesa 52 kg.

En 14 apariciones en Superliga Femenina 2 de la FA inglesa 2025-2026, Katie Kitching aportó 5 goles y 0 asistencias, completó 22 pases clave de 223 pases totales y registró una precisión de pase de 10.9.