Kathya Mendoza es un futbolista profesional de ECU y actualmente tiene 25 años. Forma parte de Santos Laguna Femenino y lleva la camiseta número 1. A nivel internacional, juega para Ecuador femenino. Su función principal en el campo es Portero. Mide 173 cm y pesa 65 kg.

En la temporada 2025-2026 de la Liga MX Femenil de México, Kathya Mendoza jugó 7 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0 despejes por partido.