Forma parte de TSV Aubstadt y lleva la camiseta número 24. Su función principal en el campo es Portero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 25K €.

Su último traspaso lo llevó a TSV Aubstadt desde Hamburger SV II mediante el 2025-07-01.

En la temporada 2025-2026 de la Regionalliga alemana, Julian Brätz jugó 14 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0 despejes por partido.