Josue mendez es un futbolista profesional de ECU y actualmente tiene 21 años. Forma parte de Deportivo Cuenca y lleva la camiseta número 82. Su función principal en el campo es Portero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 50K .

Su último traspaso lo llevó a Deportivo Cuenca desde Deportivo Cuenca U20 mediante el 2023-12-31.

En la temporada 2025 de la LigaPro Serie A, Josue mendez jugó 2 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0 despejes por partido.