Jose Baez es un futbolista profesional de PAR y actualmente tiene 39 años. Forma parte de Petrolero de Yacuiba y lleva la camiseta número 15. Su función principal en el campo es Defensor.

A lo largo de División Intermedia Paraguaya 2024, Jose Baez jugó 3 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.