José Matos es un futbolista profesional de ESP y actualmente tiene 31 años. Forma parte de AD Ceuta y lleva la camiseta número 3. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 168 cm y pesa 64 kg. Su pie más fuerte es Izquierdo. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 800K €.

Su último traspaso lo llevó a AD Ceuta desde Cadiz mediante el 2025-07-21.

A lo largo de Segunda División española 2025-2026, José Matos jugó 25 partidos y promedió 1.7 entradas, 1.3 intercepciones, 2.8 despejes y 0.1 tiros bloqueados por partido.