Forma parte de Central Córdoba SDE y lleva la camiseta número 13. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 173 cm y pesa 66 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 150K €.

Su último traspaso lo llevó a Central Cordoba SDE desde Atletico Atlanta mediante Préstamo el 2025-12-31.

A lo largo de Primera División Argentina 2026, José Gómez jugó 8 partidos y promedió 0.1 entradas, 0 intercepciones, 0.1 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.