Jorge Salustiano de Asís es un futbolista profesional de ARG y actualmente tiene 21 años. Forma parte de Gimnasia La Plata y lleva la camiseta número 30. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2026 de Primera División Argentina, Jorge Salustiano de Asís disputó 6 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 2 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.