Jonathan Sabbatini es un futbolista profesional de URU y actualmente tiene 39 años. Su función principal en el campo es Centrocampista. Mide 175 cm y pesa 71 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 50K .

Su último traspaso lo llevó a Taverne desde Bellinzona mediante el 2025-07-01.

En 3 apariciones en Copa de Suiza 2024-2025, Jonathan Sabbatini aportó 0 goles y 0 asistencias, completó 0 pases clave de 0 pases totales y registró una precisión de pase de -.