Forma parte de Deportiva Once Caldas y lleva la camiseta número 14. Su función principal en el campo es Delantero. Su pie más fuerte es Izquierdo. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 1000K €.

Su último traspaso lo llevó a Deportiva Once Caldas desde Cucuta Deportivo mediante el 2025-06-30.

Durante la campaña 2026 de Categoría Primera A, Jefry Zapata disputó 9 partidos, marcó 5 goles y dio 1 asistencias. Promedió 0.6 goles por partido con 22 tiros, de los cuales 10 fueron a puerta.