Ivo Mammini es un futbolista profesional de ARG y actualmente tiene 24 años. Su función principal en el campo es Delantero. Mide 178 cm y pesa 78 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 250K €.

Su último traspaso lo llevó a Gimnasia La Plata desde Gimnasia y Esgrima de Jujuy II mediante el 2023-01-01.

Durante la campaña 2025 de Primera División Argentina, Ivo Mammini disputó 17 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 4 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.