Forma parte de Orense SC y lleva la camiseta número 21. Su función principal en el campo es Centrocampista. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 150K €.

Su último traspaso lo llevó a Racing de Cordoba desde Orense SC mediante Préstamo el 2026-12-31.

En 2 apariciones en LigaPro Serie A 2026, Gonzalo Rostagno aportó 0 goles y 0 asistencias, completó 0 pases clave de 30 pases totales y registró una precisión de pase de 11.5.