Su función principal en el campo es Centrocampista. Su pie más fuerte es Derecho.

En 1 apariciones en Clasificación para el Campeonato de Europa Sub-21 de la UEFA 2025-2027, Gjorgji Doshev aportó 0 goles y 0 asistencias, completó 0 pases clave de 0 pases totales y registró una precisión de pase de -.