Gastón Olveira es un futbolista profesional de PAR y actualmente tiene 34 años. Forma parte de Olimpia Asunción y lleva la camiseta número 1. A nivel internacional, juega para Paraguay. Su función principal en el campo es Portero. Mide 191 cm y pesa 81 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 500K €.

Su último traspaso lo llevó a Olimpia Asuncion desde CA River Plate Montevideo mediante Fichaje Libre el 2021-12-31. La operación se reportó en 0.334M €.

En la temporada 2026 de la Primera División Paraguaya, Gastón Olveira jugó 8 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0.5 despejes por partido.