Gaetan Weissbeck es un futbolista profesional de FRA y actualmente tiene 30 años. Forma parte de Apollon Limassol FC y lleva la camiseta número 27. Su función principal en el campo es Centrocampista. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 1.3M €.

Su último traspaso lo llevó a Apollon Limassol FC desde Sochaux mediante Fichaje Libre el 2024-08-13.

En 23 apariciones en Primera División de Chipre 2025-2026, Gaetan Weissbeck aportó 4 goles y 0 asistencias, completó 0 pases clave de 0 pases totales y registró una precisión de pase de -.