Forma parte de Mineros de Guayana y lleva la camiseta número 9. Su función principal en el campo es Delantero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 75K €.

Su último traspaso lo llevó a Mineros de Guayana desde Academia Puerto Cabello B mediante el 2026-02-28.

Durante la campaña 2024 de Primera División de Venezuela, Gabriel monjes disputó 11 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.