Forma parte de El Porvenir y lleva la camiseta número 9. Su función principal en el campo es Delantero. Mide 178 cm y pesa 80 kg.

Durante la campaña 2025 de Copa Argentina, Gabriel Alejandro Urruchúa disputó 1 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.