Ethane Azoulay es un futbolista profesional de ISR y actualmente tiene 25 años. Forma parte de Maccabi Haifa y lleva la camiseta número 19. A nivel internacional, juega para Israel Sub-23. Su función principal en el campo es Centrocampista. Mide 175 cm y pesa 74 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 1.5M .

Su último traspaso lo llevó a Maccabi Haifa desde Maccabi Netanya mediante Fichaje Libre el 2024-07-14. La operación se reportó en 1M €.

En 18 apariciones en Liga Premier de Israel 2025-2026, Ethane Azoulay aportó 2 goles y 4 asistencias, completó 30 pases clave de 531 pases totales y registró una precisión de pase de 24.1.