Forma parte de Breiðablik (femenino) y lleva la camiseta número 15. Su función principal en el campo es Centrocampista.

En 14 apariciones en Besta-deild kvenna islandesa 2025, Edith kristjansdottir aportó 0 goles y 0 asistencias, completó 0 pases clave de 0 pases totales y registró una precisión de pase de -.