Choi Min-jun es un futbolista profesional de KOR y actualmente tiene 18 años. A nivel internacional, juega para Corea del Sur Sub-17. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 185 cm y pesa 80 kg.

A lo largo de Copa Mundial Sub-17 de la FIFA 2025, Choi Min-jun jugó 2 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.