Forma parte de Colonia Femenino y lleva la camiseta número 30. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2025-2026 de Bundesliga femenina alemana, Carolin Elsen disputó 8 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.