César Pérez es un futbolista profesional de CHI y actualmente tiene 24 años. Forma parte de Defensa y Justicia y lleva la camiseta número 8. A nivel internacional, juega para Chile Sub-23. Su función principal en el campo es Centrocampista. Mide 176 cm y pesa 66 kg. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 3M €.

Su último traspaso lo llevó a Defensa Y Justicia desde Union La Calera mediante Fichaje Libre el 2024-07-24.

En 22 apariciones en Primera División Argentina 2025, César Pérez aportó 3 goles y 0 asistencias, completó 14 pases clave de 841 pases totales y registró una precisión de pase de 32.4.