Ayoub Al-Oui es un futbolista profesional de QAT y actualmente tiene 21 años. Forma parte de Al-Gharafa y lleva la camiseta número 18. A nivel internacional, juega para Catar Sub-20. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 187 cm y pesa 76 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 375K €.

Su último traspaso lo llevó a Al-Gharafa desde Al-Gharafa SC Olympic mediante el 2024-07-01.

A lo largo de Liga de Estrellas de Catar 2025-2026, Ayoub Al-Oui jugó 15 partidos y promedió 1.6 entradas, 0.9 intercepciones, 2.9 despejes y 0.1 tiros bloqueados por partido.