Anastasia Spyridonidou es un futbolista profesional de GRE y actualmente tiene 29 años. Forma parte de PAOK Salónica Femenino y lleva la camiseta número 9. A nivel internacional, juega para Grecia femenina. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2024-2025 de Q de la Liga de Campeones Femenina de la UEFA, Anastasia Spyridonidou disputó 8 partidos, marcó 3 goles y dio 2 asistencias. Promedió 0.4 goles por partido con 4 tiros, de los cuales 3 fueron a puerta.