Akari Matsukubo es un futbolista profesional de JPN y actualmente tiene 30 años. Forma parte de AC Nagano Parceiro Ladies y lleva la camiseta número 30. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 164 cm y pesa 55 kg.

A lo largo de Liga de Empoderamiento Femenino 2025-2026, Akari Matsukubo jugó 15 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.