Ernest Poku NED থেকে আসা একজন পেশাদার ফুটবলার, যার বয়স এখন 23 বছর। তিনি বর্তমানে বায়ার ০৪ লেভারকুসেন-এর হয়ে খেলেন এবং 19 নম্বর জার্সি পরেন। আন্তর্জাতিক পর্যায়ে তিনি নেদারল্যান্ডস ইউ২১-এর প্রতিনিধিত্ব করেন। মাঠে তাঁর মূল ভূমিকা ফরওয়ার্ড পজিশনে। তাঁর উচ্চতা 176 সেমি এবং ওজন 70 কেজি। তাঁর প্রধান পা হলো ডান। তাঁর বর্তমান আনুমানিক বাজার মূল্য 25M €।

তাঁর সর্বশেষ ট্রান্সফারে তিনি 2025-08-12 তারিখে ফ্রি হিসেবে AZ Alkmaar থেকে Bayer 04 Leverkusen-এ যোগ দেন। চুক্তিটির প্রতিবেদিত ফি ছিল 10M €।

বুন্দেসলিগা 2025-2026 মৌসুমে Ernest Poku 23 ম্যাচ খেলেছেন, 5 গোল করেছেন এবং 4 অ্যাসিস্ট দিয়েছেন। 23 শটের মধ্যে 8টি টার্গেটে ছিল, আর প্রতি ম্যাচে তাঁর গোল গড় ছিল 0.2।