ينشط حالياً مع Chelsea FC U19 ويرتدي القميص رقم 19. ويشغل في الغالب مركز وسط.

في كأس الاتحاد الإنجليزي للشباب 2025-2026 خاض Mathis Eboue 2 مباراة، وأسهم بـ 0 أهداف و0 تمريرات حاسمة، مع 2 تمريرات مفتاحية من إجمالي 42 تمريرة ودقة تمرير بلغت 16.