ويشغل في الغالب مركز مهاجم. القدم المفضلة لديه هي يمنى. وتُقدَّر قيمته السوقية الحالية بنحو 125K €.

شهد آخر انتقال له انضمامه إلى Torino U20 قادماً من PAOK Saloniki U19 عبر بتاريخ 2025-02-03.

خلال موسم بطولة إيطاليا بريميفيرا 1 2025-2026، شارك Grigorios politakis في 11 مباراة، سجّل خلالها 0 أهداف وقدم 0 تمريرات حاسمة، بمعدل 0 هدف في المباراة، من أصل 0 تسديدة بينها 0 على المرمى.