ويشغل في الغالب مركز مدافع. ويبلغ طوله 182 سم ويزن 69 كجم.

شهد آخر انتقال له انضمامه إلى CD Cayon قادماً من Rayo Cantabria عبر بتاريخ 2022-08-01.

على امتداد الدرجة الثالثة الإسبانية 2025-2026، لعب Gabriel Fernández 15 مباراة، وحقق في المتوسط 0 تدخلات و0 اعتراضات و0 تشتيتات، إضافة إلى 0 تسديدات محجوبة في المباراة الواحدة.